池田町にあるパン屋さん「bunga-ぶんが-」さんです。
前からこちらの通りを通るたび気になっていたお店です。
通り沿いからも石釜が見えます。
写真は、県道５１号線で、奥側が明科方面、手前側が池田町方面になります。
石釜は、手作り、薪を使っているとのこと。
店内も撮影させていただきました。
パンは、天然酵母のパンです。
今の季節は、りんごの酵母。素材は地元産の物を使っているそうです。
ぶんがさんのブログ：ぶんが
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コメント
こんばんわ
パン屋さんですか～(^^)
おなかがすいてきましたよ
いつも穂高 豊科辺りしかしらないので、
安曇野の美味しいお店情報、ありがたいです。
今度 墓参りにのついでに寄ってみますね
楽しみです
さて、もう少し仕事かたずけます。
明日は パンに決めました。
では
こんにちは
手作りの石釜、薪、天然酵母、こだわりが感じられるパン屋さんですね。
遠くからでも行ってみたくなりました。
わさびママさんこんばんは。
お仕事お疲れ様です。
安曇野にもここ数年で、パン屋さんが増えました。
皆さん特徴のあるパン屋さんです。
Blogに他のパン屋さんも紹介しています。
見てみてください。
ミシャさんこんばんは。
初めまして。
天然酵母のパン屋さんは数店舗ありますが、
手作りの石釜を持ったお店は、珍しいですね。