自然薯

穂高牧産の自然薯です。
市民タイムスの記事を読んで、早速ビフ穂高に買いに行ってきました。
地面と平行に成長させているそうです。長さは1mほどです。

よくわからない写真。。。
早速今日は、とろろご飯だな。

コメント

  1. 自遊人 より:

    長いので置き場に困りますね。美味しかったら買ってみます。

  2. kiyo より:

    早速食べてみました。
    粘り気が凄いですね。
    味は、自然薯自体にはあまり無いので、濃い目に作ったダシ汁がキーになりますね。
    今日は薄めだったので、後から醤油を足しました。
    ネットで調べてみると、味噌汁を入れたりする方もいらっしゃるようです。