bunga -ぶんが-

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池田町にあるパン屋さん「bunga-ぶんが-」さんです。
前からこちらの通りを通るたび気になっていたお店です。
通り沿いからも石釜が見えます。
写真は、県道51号線で、奥側が明科方面、手前側が池田町方面になります。
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石釜は、手作り、薪を使っているとのこと。
店内も撮影させていただきました。
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パンは、天然酵母のパンです。
今の季節は、りんごの酵母。素材は地元産の物を使っているそうです。


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コメント

  1. わさびママ より:

    こんばんわ
    パン屋さんですか~(^^)
    おなかがすいてきましたよ
    いつも穂高 豊科辺りしかしらないので、
    安曇野の美味しいお店情報、ありがたいです。
    今度 墓参りにのついでに寄ってみますね
    楽しみです
    さて、もう少し仕事かたずけます。
    明日は パンに決めました。
    では

  2. ミシャ より:

    こんにちは
    手作りの石釜、薪、天然酵母、こだわりが感じられるパン屋さんですね。
    遠くからでも行ってみたくなりました。

  3. kiyo より:

    わさびママさんこんばんは。
    お仕事お疲れ様です。
    安曇野にもここ数年で、パン屋さんが増えました。
    皆さん特徴のあるパン屋さんです。
    Blogに他のパン屋さんも紹介しています。
    見てみてください。

  4. kiyo より:

    ミシャさんこんばんは。
    初めまして。
    天然酵母のパン屋さんは数店舗ありますが、
    手作りの石釜を持ったお店は、珍しいですね。