池田町にあるパン屋さん「bunga-ぶんが-」さんです。
前からこちらの通りを通るたび気になっていたお店です。
通り沿いからも石釜が見えます。
写真は、県道５１号線で、奥側が明科方面、手前側が池田町方面になります。
石釜は、手作り、薪を使っているとのこと。
店内も撮影させていただきました。
パンは、天然酵母のパンです。
今の季節は、りんごの酵母。素材は地元産の物を使っているそうです。
ぶんがさんのブログ：ぶんが
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