新そば祭り - 安曇野の空の下で

2012年11月 7日

新そば祭り

20121107新そば祭り.jpg

11月11日から安曇野新そば祭りが開催されます。
期間は、11月30日まで。
市内の約50店舗。

プレイベントが穂高神社にて行われます。
9日は、そば粉の奉納が行われ、10日には、「結いそば」の振る舞いがあります。

「結いそば」は、安曇野の6店舗の若手職人が、被災地の宮城県石巻で
振る舞ったおそばです。石巻の食材を使ったぶっかけそばです。
安曇野と東北を結ぶ意味を込めて、「結いそばと」名付けたそうです。

詳しくは、安曇野市商工会のHPをご覧ください。

HP:安曇野市商工会

今年6月の石巻でのそばの振る舞いの記事を紹介します。

HP:信濃毎日新聞


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