2007年11月11日
自然薯
穂高牧産の自然薯です。
市民タイムスの記事を読んで、早速ビフ穂高に買いに行ってきました。
地面と平行に成長させているそうです。長さは１mほどです。
よくわからない写真。。。
早速今日は、とろろご飯だな。
投稿者 kiyochan : 2007年11月11日 16:15
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コメント
長いので置き場に困りますね。美味しかったら買ってみます。
投稿者 自遊人 : 2007年11月11日 20:38
早速食べてみました。
粘り気が凄いですね。
味は、自然薯自体にはあまり無いので、濃い目に作ったダシ汁がキーになりますね。
今日は薄めだったので、後から醤油を足しました。
ネットで調べてみると、味噌汁を入れたりする方もいらっしゃるようです。
投稿者 kiyo : 2007年11月12日 00:42